rougail saucisses
rougail saucisses

rougail saucisses

rougail saucisses

Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Type de plat Plat principal
Portions 4

Ingrédients
  

  • 6 saucisses saucisse étuvée ou de ménage sinon Perugine
  • 3 oignons
  • 5 tomates bien belles
  • 4 piments à écraser
  • sel - thym - poivre

Instructions
 

  • Lavez et découpez les saucisses en morceaux. les faire bouillir 10 à 15 minutes. réservez les morceaux de saucisses.
  • Dans une marmite, ajoutez de l'huile, faites roussir les oignons avec le thym et les piments hachés et rajoutez les saucisses à la première coloration des oignons.
  • Ajoutez les tomates coupées en gros dés et remuez le tout. Couvrez et laissez cuire environ 20 minutes à feux doux

Notes

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