soupe très fan de radis

soupe très fan de radis Recette

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Par mastercuisto Publié: janvier 5, 2015

  • Produit: une cocotte, un mixer (4 Portions)
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisine: 15 mins
  • Prêt dans: 30 mins

une recette toute simple mais tellement bonne !!!

Ingrédients

Instructions

  1. prenez une bonne botte de radis, coupez les fanes et faites des souris radis avec
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  2. rincez abondamment les fanes. préparez finement coupé les oignons, l'échalote et les pommes de terre.
  3. faites dorer les oignons et l'échalote à feu fort dans un cocotte avec de l'huile, une fois brun, ajoutez les pommes de terre. faites dorer et ajoutez les fanes.
  4. laissez 5 minutes à feu fort en remuant puis ajouter un peu plus d'un demi litre d'eau. Salez poivrez, fermez la cocotte et laissez 15 minutes une fois qu'elle siffle.
  5. une fois cuit, mixez fortement l'ensemble ! elle sera tellement douce, vous n'aurez pas à mettre de la crème.

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