jus de gingembre frais

jus de gingembre frais Recette

nyamakoudji3

Par mastercuisto Publié: août 29, 2015

  • Produit: 1 Portions

tout droit issu de Dakar, ce jus frais va vous booster les papilles et vous garder en plein forme !

Ingrédients

Instructions

  1. épluchez le gingembre frais à l'aide d'un économe, finissez au couteau et pesez 200g.
    jus de gingembre frais-1
  2. coupez le gingembre en petites lamelles et prenez 0,8 l d'eau
    jus de gingembre frais-2
  3. mettez le tout dans un tupperware haut , si vous avez peur que cela déborde en mixant, vous pouvez mettre dans un premier temps la moitié d'eau pour mixer
    jus de gingembre frais-3
  4. mixez pendant plusieurs minutes afin de casser les fibres
    jus de gingembre frais-4
  5. transférer la préparation dans un autre plat avec un chinois
    jus de gingembre frais-6
  6. pressez la pulpe pour récupérer le jus, réservez la pulpe de gingembre (prochaine recette)
    jus de gingembre frais-7
  7. ajoutez 5 ml de sucre de canne et transférez le tout dans une bouteille d'un litre. Réservez 40/50 minutes au congélateur (si votre eau est tempérée)
    jus de gingembre frais-8
  8. se sert très frais. bien remuer avant de servir car l'amidon présent dans le gingembre reste au fond de la bouteille. peut également se mélanger avec d'autre jus ou du rhum !

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