rougail saucisses

Par mastercuisto Publié: septembre 11, 2013

• Produit: une grosse marmite (4 Portions)
• Préparation: 20 mins
• Cuisine: 50 mins
• Prêt dans: 1 hr 10 mins

une recette typique réunionnaise à vous relever les papilles !!!

Ingrédients

• 6 saucisses info pour votre boucher : SAUCISSE ÉTUVÉE ou saucisses ménagère
• 3 oignons
• 5 tomates bien belles !
• 4 piments à écraser
• sel
• thym
• poivre
• huile d'olive

Instructions

1. Laver et découper les saucisses en morceaux. les faire bouillir 10 à 15 minutes. réserver les morceaux de saucisses. Dans une marmite, ajouter de l'huile, faire roussir les oignons avec le thym et les piments et rajouter les saucisses à la première coloration des oignons. Rajouter les tomates coupées en gros dés et remuer le tut. Couvrir et laisser cuire environ 20 minutes à feux doux
   

• Cuisine: Réunionnaise
• Type de plat: plats chauds
• Niveau de difficulté: Modéré