une recette typique réunionnaise à vous relever les papilles !!!
rougail saucisses
Par Publié: septembre 11, 2013
- Produit: une grosse marmite (4 Portions)
- Préparation: 20 mins
- Cuisine: 50 mins
- Prêt dans: 1 hr 10 mins
une recette typique réunionnaise à vous relever les papilles !!!
Ingrédients
- 6 saucisses info pour votre boucher : SAUCISSE ÉTUVÉE ou saucisses ménagère
- 3 oignons
- 5 tomates bien belles !
- 4 piments à écraser
- sel
- thym
- poivre
- huile d'olive
Instructions
- Laver et découper les saucisses en morceaux. les faire bouillir 10 à 15 minutes. réserver les morceaux de saucisses. Dans une marmite, ajouter de l'huile, faire roussir les oignons avec le thym et les piments et rajouter les saucisses à la première coloration des oignons.
Rajouter les tomates coupées en gros dés et remuer le tut. Couvrir et laisser cuire environ 20 minutes à feux doux
- Cuisine: Réunionnaise
- Type de plat: plats chauds
- Niveau de difficulté: Modéré
le fameux rougail saucisses de la revestade 2013 !!! plus que mémorable !!!
Mmmmmm le plat parfait pour une soirée parfaite! Merci les zamis
grave ! je l’ai refais pour une soirée, c’était régalade TOTALE !!!!