jus de gingembre frais Recette
Par Publié: août 29, 2015
- Produit: 1 Portions
tout droit issu de Dakar, ce jus frais va vous booster les papilles et vous garder en plein forme !
Ingrédients
- 200 g gingembre frais épluché
- 0,8 L eau
- 5 ml sirop de sucre de canne
Instructions
- épluchez le gingembre frais à l'aide d'un économe, finissez au couteau et pesez 200g.
- coupez le gingembre en petites lamelles et prenez 0,8 l d'eau
- mettez le tout dans un tupperware haut , si vous avez peur que cela déborde en mixant, vous pouvez mettre dans un premier temps la moitié d'eau pour mixer
- mixez pendant plusieurs minutes afin de casser les fibres
- transférer la préparation dans un autre plat avec un chinois
- pressez la pulpe pour récupérer le jus, réservez la pulpe de gingembre (prochaine recette)
- ajoutez 5 ml de sucre de canne et transférez le tout dans une bouteille d'un litre.
Réservez 40/50 minutes au congélateur (si votre eau est tempérée)
- se sert très frais. bien remuer avant de servir car l'amidon présent dans le gingembre reste au fond de la bouteille.
peut également se mélanger avec d'autre jus ou du rhum !
