brioche sucrée

brioche sucrée

brioche sucrée

Par mastercuisto Publié: octobre 13, 2021

  • Cuisine: 25 mins

quand la gaufre s'invite en variante briochée

Ingrédients

Instructions

  1. Faites fondre la levure dans le lait tiède avec un fouet. Mélangez dans votre cul de poule l'ensemble des ingrédients, Farine oeuf, lait/levure et le sucre vanillé.
  2. quand la pâte est bien homogène, ajoutez le beurre en petit morceau et pétrissez là fortement Laissez reposer 1h30 et ajouter le sucre. Mélangez à nouveau et disposez la date dans un moule à cake.
  3. laissez gonfler 1 heure dans le moule. une fois levée, badigeonnez le jaune sur la brioche et déposez quelques morceaux de sucre perlé.
  4. enfournez 25 à 30 min dans un four à 200°

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