crème anglaise

crème anglaise

une crème anglaise dont vous allez m’en donner des nouvelles !!! extra avec un gâteau au chocolat !!!

crème anglaise

Par mastercuisto Publié: mars 21, 2013

  • Préparation: 30 mins
  • Cuisine: 30 mins
  • Prêt dans: 60 mins

une crème anglaise dont vous allez m'en donner des nouvelles !!! extra avec un gâteau au chocolat !!!

Ingrédients

Instructions

  1. 1L de lait 6 jaunes d`œuf 150G sucre roux 1 pincée de vanille 1 cuil maizena raz battre fortement les jaunes et le sucre, quand la crème est blanche, ajouter la cuillère de maizena. faire chauffer le lait avec le sucre vanillé, quand le lait est à ébullition, incorporer la crème au fur et à mesure en tournant continuellement. mettre à feu doux. quand la mousse disparait sur le haut de la crème, couper le feu

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