Tarte à la tomate
Equipment
- 1 moule à manquer
Ingrédients
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 g eau tiède
- 110 g huile d'olive
- 5 g sel fin
- 3 càs moutarde Cuillère à soupe
- 100 g fromage râpé
- 3 belles tomates bien mûres
- thym
Instructions
- Mélangez la farine avec la levure le sel et le thym. faites un trou dans le farine et mettre eau et huile. Mélangez à la fouchette et finissez de pétrir la pâte à la main puis étaler à la main dans le plat huilé au préalable .préchauffez le four à 200°
- Coupez les tomates en rondelles d'un demi-centimètre. mettez sur la pâte la moutarde, le fromage, les tomates. ajouter un filé d'huile et généreusement du thym.
- mettez au four à 200° 35 min
Notes
Cette pâte est légèrement sablée, cette tarte est délicieuse froide avec une salade