tarte à la tomate
tarte à la tomate

tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Equipment

  • 1 moule à manquer

Ingrédients
  

  • 200 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 100 g eau tiède
  • 110 g huile d'olive
  • 5 g sel fin
  • 3 càs moutarde Cuillère à soupe
  • 100 g fromage râpé
  • 3 belles tomates bien mûres
  • thym

Instructions
 

  • Mélangez la farine avec la levure le sel et le thym.
    faites un trou dans le farine et mettre eau et huile. Mélangez à la fouchette et finissez de pétrir la pâte à la main puis étaler à la main dans le plat huilé au préalable .
    préchauffez le four à 200°
  • Coupez les tomates en rondelles d'un demi-centimètre. mettez sur la pâte la moutarde, le fromage, les tomates. ajouter un filé d'huile et généreusement du thym.
  • mettez au four à 200° 35 min

Notes

Cette pâte est légèrement sablée, cette tarte est délicieuse froide avec une salade

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