lavez, épluchez les patates et râpez-les finement, mettre dans un torchon propre et presser fortement pour enlever l'amidon.
dans un grand cul de poule mettre les pommes de terre râpées et l'ensemble des ingrédients. Mélangez fortement pour avoir une pâte homogène et ajoutez du poivre noir selon l'envie.
faites chauffer le gaufrier et mettre sur la plaque chaude des petits pâtons. cuisson entre 8 et 10 minutes selon la puissance de votre appareil.
se conserve sans problème et se mange chaud comme froid !